糖醋蒜头

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panda_huihui

panda_huihui

2015-02-07
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

蒜头1000g 800ml
120ml 300g(可自己调节)
两勺

糖醋蒜头的做法步骤

1. 清洗蒜头

2. 把蒜头放大盆里翻两勺盐腌2小时

3. 调糖醋汁,把糖酱油醋混合搅拌直至糖融化备用

4. 两小时后,倒掉蒜头里腌出来的水份放入一个无油无水的干净容器内,我用的是一个4升的带盖玻璃缸

5. 把糖醋汁倒入容器完成

6. 放入冰箱,可吃辣的4天可食,爱吃酸甜的需15天

©本菜谱的做法由 panda_huihui 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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