草莓千层蛋糕

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食材清单

鸡蛋 4个 低粉 240g
牛奶 480g 食用油 15g
45ml 5ml
淡奶油 300ml 草莓 适量

烹饪步骤

草莓千层蛋糕的做法图解1

步骤1

1、鸡蛋加糖和盐搅匀,加入牛奶、油搅匀,再筛入低粉搅匀。面糊过筛,搅拌均匀,放入冰箱静置30分钟。
草莓千层蛋糕的做法图解2

步骤2

2、平底锅烧热后,刷上一层薄油(一次就够,之后不用在刷)。然后倒入面糊摊平,薄厚自己掌握。待面皮冒出泡泡且边缘翘起,倒入盘子放凉备用(每张都是如此)。
草莓千层蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油加糖打发,甜度自己掌握。按自己喜好将草莓切薄片或者打成泥,也可选用其他水果。底下铺一层面皮,抹上奶油,加入草莓,以此类推。做好后放入冰箱冷藏一个小时左右,效果会更理想!

创建时间:2015-02-07 22:06:59

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