糖醋里脊

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食材清单

材料准备:里脊,盐,鸡精,料酒,淀粉,生抽,酱油,胡椒粉,番茄酱,白糖,醋,油,葱姜蒜末,单另在拍点蒜末出锅备用,香油

烹饪步骤

步骤1

买肉的时候只要猪里脊就行,大概买5块钱左右的,让他帮你切好片!回来之后先把肉片腌上,放盐,料酒,鸡精,胡椒粉,生抽少许,淀粉,腌15分钟,温油下锅炸把肉片用筷子划散炒熟,肉片全部变色就可以出锅备用!下一步,调汁,食用油少许,葱姜蒜末下锅煸炒出香味,改小火加入番茄酱半代,加醋少许,白糖2勺,盐,酱油1勺,鸡精,一点点清水,改大火,熬冒泡放入炸好的里脊,煸炒几下,大火加入少许水淀粉,翻炒几下关火,撒点拍好的蒜末,点上香油就可以出锅啦!

小贴士

注意,口感依个人口味放盐!

创建时间:2015-02-08 01:46:21

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