麦香鸡米花(烤箱版)

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凡单

凡单

2015-02-08
每次做煎炸的菜肴,望着大战过后充满油烟的厨房我真的非常懊恼。然后我不断在想,我家烤箱除了烘焙之外应该要有更大的作为才对!为了不要再寸步不离的顾火,不想再被油攻击拿锅盖作盾,不想抹厨房,为了彻底的懒!我的烤箱炸物就这样出现了......
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡胸肉200g

辅料

 
2大匙 1茶匙
1茶匙 鸡蛋1粒
麦片1碗 少许

麦香鸡米花(烤箱版)的做法步骤

1. 鸡肉洗净切丁,加入酱油,糖和玉米粉腌制约1小时。

2. 将腌制过的鸡丁均匀裹上蛋液和麦片。

3. 烤盘上铺上一层烘焙纸,将裹好的鸡米花并列放入烤盘中。

4. 将烤盘放入已预热好的烤箱里,用200度烘烤10分钟。

5. 拿出烤盘,替鸡米花均匀刷上薄薄一层植物油。

6. 再放入烤箱,以同样的温度再烘烤10分钟即可。

小贴士

烤箱版的鸡米花比我用油锅油炸的更为香脆,用油量也非常少,吃起来一点也不油腻,非常适合想吃炸物又害怕有负担的人。

©本菜谱的做法由 凡单 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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