黑芝麻糊软面包

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食材清单

高筋面粉 250g 南方黑芝麻糊 3袋(120g)
淡奶油 125g 60g
35g 黄油 28g
2g 酵母 5g
全蛋液 30g

烹饪步骤

黑芝麻糊软面包的做法图解1

步骤1

将所有材料放入面包机中,开发面团功能进行1个半小时的发酵
黑芝麻糊软面包的做法图解2

步骤2

将面团手揉排气松驰10分钟
黑芝麻糊软面包的做法图解3

步骤3

将面团平均分成9个小面团
黑芝麻糊软面包的做法图解4

步骤4

把面团上用刀划个小口
黑芝麻糊软面包的做法图解5

步骤5

排入烤盘进行二次发酵!烤箱温度40度40分钟,放一碗温水在烤箱中
黑芝麻糊软面包的做法图解6

步骤6

烤箱温度180度放入中下层烤20分钟即可
黑芝麻糊软面包的做法图解7

步骤7

内部组织

创建时间:2015-02-08 02:24:58

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