超简单的自制咸蛋

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因为人在国外,特别想念家乡的味道!我又喜欢学做些点心之类的,所以啦!就向我妈妈学了做咸蛋哈哈^ω^

食材清单

粗盐 1kg 适量
茶叶 适量 40个

烹饪步骤

超简单的自制咸蛋的做法图解1

步骤1

首先把盐全部倒入你要用来腌制咸蛋的容器里
超简单的自制咸蛋的做法图解2

步骤2

2、煮茶叶水:拿一锅(我用的是高压锅)装上水用指尖撵点茶叶放进去煮到水沸腾,关火
超简单的自制咸蛋的做法图解3

步骤3

3、把茶叶水倒进盐里,拼命搅拌至盐全部融化,晾凉、放蛋、密封!完成了!然后静待15-20天就可以开吃了

小贴士

茶叶不用太多,用指尖撵一点点就可以了 由于茶叶水放凉需要点时间,你可以下午时把盐水备好,放凉一夜,第二天起来放蛋进去

创建时间:2015-02-08 06:07:12

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