超简单的自制咸蛋

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梦梦妈咪哒
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因为人在国外，特别想念家乡的味道！我又喜欢学做些点心之类的，所以啦！就向我妈妈学了做咸蛋哈哈^ω^

超简单的自制咸蛋的用料

粗盐 1kg 水 适量
茶叶 适量 蛋 40个

超简单的自制咸蛋的做法

超简单的自制咸蛋的做法图解1

步骤1

首先把盐全部倒入你要用来腌制咸蛋的容器里
超简单的自制咸蛋的做法图解2

步骤2

2、煮茶叶水：拿一锅（我用的是高压锅）装上水用指尖撵点茶叶放进去煮到水沸腾，关火
超简单的自制咸蛋的做法图解3

步骤3

3、把茶叶水倒进盐里，拼命搅拌至盐全部融化，晾凉、放蛋、密封！完成了！然后静待15-20天就可以开吃了

超简单的自制咸蛋的烹饪技巧

茶叶不用太多，用指尖撵一点点就可以了 由于茶叶水放凉需要点时间，你可以下午时把盐水备好，放凉一夜，第二天起来放蛋进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 梦梦妈咪哒 编写，未经授权不得转载

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