西红柿鸡蛋面

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食材清单

西红柿 一个 鸡蛋 一个
挂面 一把 葱姜 少许
酱油 一勺 少量

烹饪步骤

步骤1

西红柿去皮切块(西红柿插根筷子放火上烤几秒皮就裂开了~再用凉水冲一下就可以很容易的去皮了)...鸡蛋打散搅匀备用...

步骤2

做锅倒少许油...油热后用葱姜炝锅...之后放入西红柿翻炒...炒出汁后倒入热水
西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

放入适量盐酱油(酱油主要为了调色...所以盐一定要放少些)水开后放入挂面...水再开后绕圈倒入鸡蛋液...待鸡蛋液煮熟后放入鸡精...出锅

创建时间:2015-02-08 11:35:49

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