蒸锅版黄桃双皮奶

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当妈妈后有些爱上做小吃和甜点,每次都成功让我越来越自信呀

食材清单

牛奶 三小碗 蛋清 2个
绵白糖 适量 淡奶油 适量
炼乳 两小勺

烹饪步骤

蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解1

步骤1

把奶煮开放入碗中,待凉些上面会浮出奶皮。这是第一层奶
蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解2

步骤2

凉奶时准备其他材料。滤出蛋清准备
蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解3

步骤3

沿碗边把奶倒到大碗里,小碗中流点点奶,让奶皮仍漂在上面。 防止奶洒的到处都是,可以拿筷子引流。
蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解4

步骤4

把蛋清打散,依次加入牛奶,淡奶油,炼乳,白糖。搅匀,要把糖,炼乳搅开搅化,在沿着刚刚倒出的小口倒会小碗中。 正常要过滤一下奶液,把蛋清结过滤掉。本人较懒没过滤。一样好吃的。

步骤5

小碗盖上保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右,关火再焖5分钟
蒸锅版黄桃双皮奶的做法图解6

步骤6

噔噔蹬蹬!出炉啦!我放上些黄桃。待凉些后就可以吃啦!里面很丝滑。

小贴士

糖,淡奶油,炼乳基本都适量,把这些放在一起搅匀后,自己拿筷子沾一下尝尝甜味就知道放多少啦!根据自己口味超简单的

创建时间:2015-02-08 12:27:32

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