泡芙

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Carmen-D

Carmen-D

2015-02-08
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

250g 黄油200g
低筋面粉250g 鸡蛋8个

泡芙的做法步骤

1. 将水和黄油煮至沸腾,加入低筋面粉,搅拌至锅底出现一层薄膜时离火。

2. 待面粉稍降温后,分数次加入打匀的鸡蛋,搅拌至浓稠状。

3. 选用齿状花嘴,依自己的喜好挤成长条或圆球状,放在烤盘上,送入烤箱,以上下200℃,烤约30分钟即可。

©本菜谱的做法由 Carmen-D 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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