利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼

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缘豆儿

缘豆儿

2015-02-08
还是得说,用利仁电饼铛烤鱼也很赞呀~分别烤了大的金鲳鱼和这些秋刀鱼,省时又好吃,还能保持肉质的嫩滑~外面的烤秋刀鱼已经从5元卖到8块钱了--这么几分钟就烤好几条鱼,放假了我去摆个小摊不知能赚多少钱?*-*
这里的烤秋刀鱼都配上两个酸桔,挤上...(展开)

主料

秋刀鱼4条

辅料

 
3个 少许
适量

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法步骤

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解1

1. 秋刀鱼去除内脏洗净,两边各轻轻划两刀;

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解2

2. 然后抹上适量盐,挤上半个酸桔的汁腌制半个小时;

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解3

3. 煎烤之前用厨房纸擦干鱼的水分;

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解4

4. 电饼铛上下盘预热后,刷上一层薄油,摆入秋刀鱼;

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解5

5. 选择“烤鱼/烤虾”键加热开始盖上上盘;

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解6

6. 加热至一半时,将鱼反面,先洒上少许黑胡椒粉,再多洒一些孜然粉,盖上至加热结束;

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解7

7. 然后用余热反复把鱼煎一会儿,并洒上少量孜然粉就可以了。

利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法图解8

8. 很嫩很香哦~胖子先森喜欢加上番茄辣椒酱一起吃~

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下酒菜
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