焖锅

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食材清单

鸡腿肉 500g 鸡翅 400g
肥牛片 250g 胡萝卜 100g
红薯 100g 土豆 50g
木耳 50g 西芹 50g
洋葱 100g 香菜 30g
大葱 10g 10g
大蒜 50g 海鲜酱
番茄酱 甜面酱
蚝油 五香粉 5g

烹饪步骤

焖锅的做法图解1

步骤1

1.鸡腿肉,鸡翅清洗干净,鸡腿肉切条,鸡翅改刀,加入葱姜蒜丝,盐,蚝油,五香粉,入味。 2.蔬菜清洗干净,切块。 3.平底锅热锅,放入黄油,待黄油融化依次放入葱姜蒜,胡萝卜,红薯,土豆,芹菜,木耳等。铺平。然后放入鸡腿肉,鸡翅和肥牛片(肥牛和鸡肉分开两边放),开火20分钟。 4.调酱汁,海鲜酱,蚝油,番茄酱和甜面酱的比例为4:3:2:1。 5.二十分钟后开火翻动,加入酱汁,再闷10分钟,打开翻拌,加入香菜,盖盖儿,二分钟后关火。

小贴士

海鲜酱,蚝油,番茄酱,甜面酱的比例是4:3:2:1

创建时间:2015-02-08 12:47:18

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