炒面

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心随日月飞

心随日月飞

2015-02-08
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

250g 洋葱1个
芹菜2颗 胡萝卜1只
瘦肉3两 1勺
1勺 1勺
少许

炒面的做法步骤

1. 锅中放冷水烧开,将刀削面煮至八成熟,捞出,浸入冷水中泡起。

2. 将洋葱、胡萝卜切丝,瘦肉切丝勾芡,芹菜切段。

3. 热锅烧油,先将洋葱炒香,再放入瘦肉丝炒断生,最后放入芹菜、胡萝卜丝翻炒。

炒面的做法图解4

4. 将刀削面倒入翻炒,最后添入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉,以及少许生抽,喜欢醋的还可加入少许醋。装盘,撒上点芝麻!

©本菜谱的做法由 心随日月飞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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