润口香菇糯米饭

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原本是打算做烧卖的,后来决定要轻食一天,索性只要搞定烧卖馅了。 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

糯米 100g 糙米 30g
浸发好的香菇(不要用新鲜的) 5朵 适量
五香粉 少许 30ml
酱油 1勺 香油 1勺

烹饪步骤

步骤1

香菇切碎,入油锅翻炒,加点五香粉,盐,少许香菇水,炒入味。

步骤2

盛出煮好的糯米饭,稍微搯松,在香菇锅里加倒酱油,香油,然后迅速倒入糯米饭,用锅铲,快速炒拌均匀。

小贴士

糙米富含膳食纤维和多种维生素,加点到糯米里也不影响口感。两种米都预先准备好浸泡在煮饭的水里,隔一夜,水的量比你平时煮大米饭要稍微多一些,第二天煮熟。干香菇放在加了糖的水里浸发更香,香菇水也不要倒掉。

创建时间:2015-02-08 13:36:41

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