大月的三文鱼

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喜欢吃三文鱼~但学医的对生吃鱼一直有种种担忧…寄生虫,何生人啊。这道简单的菜,几分钟就好了,妥妥的~又好吃~

食材清单

三文鱼 想吃多少就多少 随鱼
普罗旺斯风味香料适量 适量 罗勒碎 适量
生抽, 适量 料酒 适量
淀粉 适量 白糖 适量
柠檬汁 几滴

烹饪步骤

大月的三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼去鳞洗干净,我选的最好看的一块,嘿嘿。不用腌的,不过淡水鱼要这样吃的话要画十字刀腌一腌。
大月的三文鱼的做法图解2

步骤2

调料~把姜切粒~倒上所列的东西,最后加半碗水~搅允。因为家里没白糖,所以用的冰糖粉~
大月的三文鱼的做法图解3

步骤3

热锅,放油~加上鱼,小火慢煎~然后稍微熟了就把汁搅好倒进去。小火收汁~
大月的三文鱼的做法图解4

步骤4

选了一个最好看的~成品图~

小贴士

所有调味品都是随自己感觉来哈~因为我喜欢罗勒碎所以几乎每道菜都有~大家不要想多了~没有也是可以的 。这个汁用来做腰花和鱿鱼都是不错哒~

创建时间:2015-02-08 14:06:52

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