腊肠椒香菇

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中午一个人在家,做了香香的米饭,肯定需要一到可口的菜啦,就做了这道爽口下饭的菜品~因为最爱香菇和腊肠了,所以混合了这两种材料再加上双椒中和一下,味道棒极了的一道家常小菜!

食材清单

青椒 2个 红椒 2个
腊肠 2根 香菇 10只
小葱 1根 大蒜 2个
黄姜 小半个 食盐 适量
植物油 适量 鸡精 少量
蚝油 少量

烹饪步骤

步骤1

香菇用热水泡一下之后去梗,然后切成条状放在一旁备用。

步骤2

青椒红椒分别洗净后切成块状,放在一旁备用。

步骤3

腊肠先蒸熟透之后在切成片状放在一旁备用。

步骤4

小葱切成小段,大蒜切成小碎块状,黄姜切成小碎块状备用。

步骤5

热锅冷油,烧热后下如葱姜蒜煸香,不喜爱葱姜蒜的朋友可以剔除掉,留下油即可,接着煸炒一下腊肠然后盛起入盘。

步骤6

在放油入锅,接着下入双椒,煸炒,加盐在煸炒后入盘。
腊肠椒香菇的做法图解7

步骤7

锅内放入少许油,热了之后放入香菇,开始翻炒,加入盐、蚝油继续煸炒至有香味飘出后,加入之前炒好的腊肠和双椒,大火继续翻炒,之后加入一点鸡精提味道,最后出锅入盘即可。

创建时间:2015-02-08 14:41:08

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