腊肠椒香菇

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顾南衣丶

顾南衣丶

2015-02-08
中午一个人在家,做了香香的米饭,肯定需要一到可口的菜啦,就做了这道爽口下饭的菜品~因为最爱香菇和腊肠了,所以混合了这两种材料再加上双椒中和一下,味道棒极了的一道家常小菜!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

青椒2个 红椒2个
腊肠2根 香菇10只
小葱1根 大蒜2个
小半个 适量
适量 少量
少量

腊肠椒香菇的做法步骤

1. 香菇用热水泡一下之后去梗,然后切成条状放在一旁备用。

2. 青椒红椒分别洗净后切成块状,放在一旁备用。

3. 腊肠先蒸熟透之后在切成片状放在一旁备用。

4. 小葱切成小段,大蒜切成小碎块状,黄姜切成小碎块状备用。

5. 热锅冷油,烧热后下如葱姜蒜煸香,不喜爱葱姜蒜的朋友可以剔除掉,留下油即可,接着煸炒一下腊肠然后盛起入盘。

6. 在放油入锅,接着下入双椒,煸炒,加盐在煸炒后入盘。

腊肠椒香菇的做法图解7

7. 锅内放入少许油,热了之后放入香菇,开始翻炒,加入盐、蚝油继续煸炒至有香味飘出后,加入之前炒好的腊肠和双椒,大火继续翻炒,之后加入一点鸡精提味道,最后出锅入盘即可。

©本菜谱的做法由 顾南衣丶 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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