蒸面条

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这段时间呆在寝室和室友俩人想弄点特别的!奈何只有面条,就想能有什么新鲜健康的处罚

食材清单

面条(我用的是金健麦心挂面) 200g 生菜 6片(喜欢可以多)
10克 汤底(我用的是自己做的白萝卜炖五花肉) 一碗

烹饪步骤

蒸面条的做法图解1

步骤1

汤底,白萝卜➕五花肉 炖3小时左右(当然不一定要汤,可以准备什么酱料之类的伴着面好吃就行)
蒸面条的做法图解2

步骤2

洗好青菜铺到蒸盘上,同时可以烧水
蒸面条的做法图解3

步骤3

等水烧开,开锅煮面
蒸面条的做法图解4

步骤4

面条只要下水煮软后在煮一会儿儿就可以捞起,捞起后过一遍汤在铺到之前的蒸盘中(切忌,面一定不能煮的太熟,一定要面软但还是生的)
蒸面条的做法图解5

步骤5

铺好后再加个鸡蛋,去蒸!(加了鸡蛋,可以不用蒸的太熟,要是蛋液是还可以流动的,在还有蒸汽时,把蛋液和面条混合,别有一番滋味)
蒸面条的做法图解6

步骤6

然后等待一会儿
蒸面条的做法图解7

步骤7

蒸好的面条口感很好,Q弹有嚼劲!在和汤底混合,哈哈哈哈,就完成了

创建时间:2015-02-08 14:56:19

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