酸奶蛋糕

2589 浏览 2 收藏

妈妈的最爱

食材清单

酸奶 200g 融化黄油 50g
蛋黄 4个 蛋清 4个
柠檬汁 3滴 60g
低筋面粉 45g 玉米淀粉 20g

烹饪步骤

步骤1

酸奶导入容器,然后倒入融化的黄油,搅拌均匀。再加入蛋黄搅打至所有材料混合均匀。

步骤2

低筋面粉和玉米面粉混合过塞后加入蛋黄酸奶中,搅拌均匀。

步骤3

蛋清加入柠檬汁打发,搅拌过程中分三次加入糖,搅打至干性发泡后备用。

步骤4

烤箱预热160度

步骤5

将三分之一打发的蛋清倒入酸奶蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀,再继续分两次将剩余的蛋清拌入。
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入模具,轻轻震出气泡
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

烤盘中倒入开水,模具放入烤盘中,放入烤箱下层,烤60-70分钟。
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕出炉后,模具不烫手就可脱模。放冰箱冷藏后口感更加。

小贴士

烤的过程中,在烤盘中加入开水。看水快干了不断加入

创建时间:2015-02-08 15:40:34

你当前的位置:豆果美食 > 酸奶蛋糕

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酸奶蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存