蒜香排骨

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小重口味哦!我的最爱!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

500g

辅料

 
3g 适量
大蒜1头 2勺
适量 2g

蒜香排骨的做法步骤

蒜香排骨的做法图解1

1. 1. 肉排切小块后泡去血水,控干备用。

蒜香排骨的做法图解2

2. 2. 将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀,腌制40分钟以上。

蒜香排骨的做法图解3

3. 3. 锅内加适量食用油,加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。

小贴士

最好选用肉稍多的精排!腌制时间最好为一天。最少40分钟。炸制最好先中火再大火。

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