小汤圆—妈妈的味道

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阿点村长
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老公说想吃汤圆，撸起袖子做给他吃，第一次做，凭着印象中妈妈做的步骤做的，第一次就成功了，味道不错，老公很喜欢。

小汤圆—妈妈的味道的用料

糯米粉 适量 花生、黑芝麻，红糖 适量

小汤圆—妈妈的味道的做法

小汤圆—妈妈的味道的做法图解1

步骤1

首先要用水和糯米粉，再揉成光滑的面团，这步忘记拍照了，然后炒花生，我没有放油，小火炒到花生干可以容易搓掉外皮就可以。
小汤圆—妈妈的味道的做法图解2

步骤2

炒好花生放到一个瓷容器里捣碎，我用的是以前给宝宝磨泥浆的瓷碗里先捣碎再把花生皮弄出来，捣碎后轻轻吹几下就差不多出来完了。
小汤圆—妈妈的味道的做法图解3

步骤3

这是捣碎后，不是特别碎，留点颗粒感更好吃。
小汤圆—妈妈的味道的做法图解4

步骤4

然后加入红糖，甜度按自己口味，我老公不喜欢太甜的我放少了点。
小汤圆—妈妈的味道的做法图解5

步骤5

然后就是包汤圆，揪一小块面团放手上压扁，勺点花生糖，慢慢收口再搓成小圆圆，大小也是看个人喜好，包的时候可以粘点花生油在手上就不会粘手了。
小汤圆—妈妈的味道的做法图解6

步骤6

包完就是煮汤圆啦，水烧开后再放汤圆，等汤圆都浮起来就好啦。看着好漂亮的小圆圆在尽情沸腾，哈哈。
小汤圆—妈妈的味道的做法图解7

步骤7

开吃咯，太急了咬了一口才想起拍照，哈哈，老公直夸不错不错，甜度适合，皮也软糯糯的，好吃！

小汤圆—妈妈的味道的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 阿点村长 编写，未经授权不得转载

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