实打实的猪肉韭菜饺子

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荔枝小姐。

荔枝小姐。

2015-02-08
妈妈说去不用这么麻烦,外面买的饺子多好吃的。我也知道,自己弄的未必就更好,只是喜欢这个过程。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

韭菜一斤 半斤
一斤 包菜五六片
适量 适量
适量 一两滴
香葱一小撮

实打实的猪肉韭菜饺子的做法步骤

实打实的猪肉韭菜饺子的做法图解1

1. 韭菜、猪肉洗净待切。

实打实的猪肉韭菜饺子的做法图解2

2. 将切好的韭菜,肉馅、姜末和匀。再根据个人喜好加入适当的盐和味精,再次和匀。

实打实的猪肉韭菜饺子的做法图解3

3. 将饺子包成三角形,又好看又简单的造型。
将包菜叶子撕成小片,水烧开后,烫一下,起锅,放入碗中打底。
再将饺子下锅煮。水开后,倒入半碗冷水继续煮,重复三次,就可以了。

实打实的猪肉韭菜饺子的做法图解4

4. 起锅,撒上点点葱花,滴上两滴香油。

©本菜谱的做法由 荔枝小姐。 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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