实打实的猪肉韭菜饺子

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妈妈说去不用这么麻烦,外面买的饺子多好吃的。我也知道,自己弄的未必就更好,只是喜欢这个过程。

食材清单

韭菜 一斤 猪头 半斤
饺子皮 一斤 包菜 五六片
适量 适量
味精 适量 香油 一两滴
香葱 一小撮

烹饪步骤

实打实的猪肉韭菜饺子的做法图解1

步骤1

韭菜、猪肉洗净待切。
实打实的猪肉韭菜饺子的做法图解2

步骤2

将切好的韭菜,肉馅、姜末和匀。再根据个人喜好加入适当的盐和味精,再次和匀。
实打实的猪肉韭菜饺子的做法图解3

步骤3

将饺子包成三角形,又好看又简单的造型。 将包菜叶子撕成小片,水烧开后,烫一下,起锅,放入碗中打底。 再将饺子下锅煮。水开后,倒入半碗冷水继续煮,重复三次,就可以了。
实打实的猪肉韭菜饺子的做法图解4

步骤4

起锅,撒上点点葱花,滴上两滴香油。

创建时间:2015-02-08 17:16:53

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