蔓月莓欧式面包

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食材清单

牛奶 150ml 黄油 26g
3g 鸡蛋 1个
26g 高筋面粉 290g
即发酵母 2g 蔓月莓 一勺

烹饪步骤

蔓月莓欧式面包的做法图解1

步骤1

准备好食材。
蔓月莓欧式面包的做法图解2

步骤2

依顺序往面包桶里放入牛奶、黄油、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母,面粉放最上面,用筷子在面粉上方划一道沟,里头投入酵母。
蔓月莓欧式面包的做法图解3

步骤3

根据功能键选欧式面包键>设置烧色、重量>启动程序。
蔓月莓欧式面包的做法图解4

步骤4

听到投料蜂鸣声提醒时,加入蔓月莓干。
蔓月莓欧式面包的做法图解5

步骤5

面包机会自动根据你选择的模式设置时间,一般耗时3:40小时。制作完成后有完成蜂鸣提醒。
蔓月莓欧式面包的做法图解6

步骤6

及时取出,负责颜色会更重更深一些。
蔓月莓欧式面包的做法图解7

步骤7

切片即可食用。
蔓月莓欧式面包的做法图解8

步骤8

成品图。
蔓月莓欧式面包的做法图解9

步骤9

照这个步骤,可用黑芝麻+瓜子仁,可做成黑芝麻瓜仁面包。
蔓月莓欧式面包的做法图解10

步骤10

这个忘了加黑芝麻瓜仁,变成纯奶香柔软面包,口感也不错。

小贴士

冬天气温低不容易醒面,所以牛奶稍稍加热至20℃左右,黄油需融化,也可用橄榄油和菜籽油替代。

创建时间:2015-02-08 17:35:49

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