众星捧月之香煎带鱼

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食材清单

带鱼 250g 2勺
黑胡椒粉 5g 鸡蛋 1个
草莓 1只 适量

烹饪步骤

步骤1

带鱼洗净,用厨房用纸擦干,撒盐和黑胡椒,腌制20分钟

步骤2

鸡蛋打入碗中,快速搅拌,直到蛋清和蛋黄混合均匀。

步骤3

将腌制好的带鱼,一块块沁入蛋液中。沁透再夹出,量在厨房纸巾上,吸收多余蛋液。

步骤4

热好煎锅,将带鱼一块块放入,注意翻面,两面金黄,既可以取出。放入盘中,盘底垫好双层厨房纸巾,吸取多余的油。

步骤5

最后将碗中剩余蛋液,倒入平底煎锅,摊成蛋饼。
众星捧月之香煎带鱼的做法图解6

步骤6

摆盘即可啦~
众星捧月之香煎带鱼的做法图解7

步骤7

摆盘

创建时间:2015-02-08 17:55:08

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