朝鲜族酱牛肉

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食材清单

大葱 少量 一小块
八角 一块 牛里脊
青尖椒 8个 一品鲜酱油
大喜大 干地瓜梗

烹饪步骤

步骤1

1.牛肉里脊切成大块 切好放在水里泡掉血水 一定要泡至无血水为止

步骤2

2.干地瓜梗洗干净 泡冷水中10分钟 青尖椒洗干净备用

步骤3

3.葱切段 姜切出两小厚片 备用

步骤4

4.热锅下适量油 下葱姜及八角略微爆锅

步骤5

5.待香料炒至出香味时 下牛肉 炒至表面变色后 下一品鲜酱油

步骤6

6.待酱油开后 下地瓜梗 铺在牛肉上面 再放入青椒

步骤7

7.放两小勺大喜大 盖上锅盖小火慢炖牛肉

步骤8

8.炖至牛肉稍软烂为止

创建时间:2015-02-08 18:40:27

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