红烧牛肉

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零号汤圆

零号汤圆

2015-02-08
红烧牛肉,味道香浓,配上竹笋更是美味。可留一部分做红烧牛肉面~
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

牛肉1斤 竹笋1斤
辣椒少量 少量
适量 适量
少量 少量

红烧牛肉的做法步骤

红烧牛肉的做法图解1

1. 牛肉热水洗净切块

红烧牛肉的做法图解2

2. 干竹笋温水泡开,切段备用。

红烧牛肉的做法图解3

3. 炒锅加油,姜,辣椒,花椒煸香,再放入牛肉和辣酱翻炒2分钟。换炖锅加八角等香料,再加清水至淹没牛肉。大火烧开转小火,两小时后放入竹笋再烧半小时即可。

红烧牛肉的做法图解4

4. 竹笋红烧牛肉出锅~

©本菜谱的做法由 零号汤圆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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