上海年夜饭必备核桃肉卷

精品
9335 浏览 39 收藏
收藏
上海弄堂菜
上海弄堂菜
＋ 关注

上海名菜，成品呈金黄色，形如枣，外皮松脆，猪肉鲜嫩，桃仁酥香，老少皆宜，有节日气氛，

上海年夜饭必备核桃肉卷的用料

猪肉 30g 核桃 15g
花生 20g 鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

上海年夜饭必备核桃肉卷的做法

上海年夜饭必备核桃肉卷的做法图解1

步骤1

肉片切薄的，要一样厚，
上海年夜饭必备核桃肉卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋面粉盐黄酒清水调成糊，
上海年夜饭必备核桃肉卷的做法图解3

步骤3

花生核桃炒熟，核桃仁去皮后炒，
上海年夜饭必备核桃肉卷的做法图解4

步骤4

花生核桃一起炒，
上海年夜饭必备核桃肉卷的做法图解5

步骤5

肉片摊在砧板上，涂层蛋糊，放核桃花生，卷成蚕茧形，蛋糊加黑芝麻，肉卷拖蛋糊下油锅，炸两次，炸至金黄捞出，
上海年夜饭必备核桃肉卷的做法图解6

步骤6

装盘，散花椒盐，

上海年夜饭必备核桃肉卷的烹饪技巧

肉片刀功要好，很薄的，炸两次，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 上海弄堂菜 编写，未经授权不得转载

上海年夜饭必备核桃肉卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

上海年夜饭必备核桃肉卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 上海年夜饭必备核桃肉卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 上海年夜饭必备核桃肉卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活