羊肉汤锅

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可将羊肉上的骨头拼下来,下一次做羊骨汤 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

鲫鱼 棒子骨
羊肉 萝卜
粉丝 素菜
大葱
香油
豆腐乳 香菜

烹饪步骤

步骤1

棒子骨炒血水一次,捞起放入砂锅,加水,炖15分钟以上

步骤2

羊肉洗净,可切成几块,炒血水一次

步骤3

将羊肉放入砂锅中,与棒子骨一起炖。砂锅里放老姜(多),胡椒,大葱。

步骤4

鱼用盐,料酒腌,8分钟后,用猪油炸两面泛黄,捞起备用

步骤5

羊肉熟后捞起切片,放一边,切姜,大葱,蒜,锅加猪油,放入一起爆香,捞起后去油,放入炖锅钟炖20分钟,待羊肉炖软。

步骤6

放入鱼,三样一起炖,但鱼不可就煮,好后,捞起装盘。

步骤7

制作油碟:香菜,葱,蒜,豆腐乳,香油,盐,味精,小米辣等

步骤8

肉吃完后,放上电磁炉,将汤加热,放入你喜欢的素菜(萝卜,粉丝,豌豆尖儿……)

小贴士

冬天喝羊肉汤好哦

创建时间:2015-02-08 20:22:36

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