叉烧肉

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食材清单

半根 一块
里脊肉 一块 叉烧酱 适量
两三瓣 一勺
老抽 两勺 生抽 两勺
蜂蜜 适量 料酒 一勺
半勺

烹饪步骤

步骤1

里脊肉一块,分成3——4份。

步骤2

加葱段,姜片,叉烧酱,蒜片,糖,老抽,生抽,料酒,盐。

步骤3

将所有调料抓匀,腌制两个小时。

步骤4

夹出葱段姜片蒜片,用牙签扎几个洞以便入味,放进冰箱腌制18个小时。

步骤5

在里脊肉上刷一层蜂蜜。

步骤6

烤箱预热五分钟,放入烤箱200度烤20分钟。

步骤7

刷上一层蜂蜜和一层叉烧酱,放入烤箱200度再烤二十分钟,放置一会变凉切片即可食用。

创建时间:2015-02-08 20:37:27

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