叉烧肉

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难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

半根 一块
里脊肉一块 适量
两三瓣 一勺
两勺 两勺
适量 一勺
半勺

叉烧肉的做法步骤

1. 里脊肉一块,分成3——4份。

2. 加葱段,姜片,叉烧酱,蒜片,糖,老抽,生抽,料酒,盐。

3. 将所有调料抓匀,腌制两个小时。

4. 夹出葱段姜片蒜片,用牙签扎几个洞以便入味,放进冰箱腌制18个小时。

5. 在里脊肉上刷一层蜂蜜。

6. 烤箱预热五分钟,放入烤箱200度烤20分钟。

7. 刷上一层蜂蜜和一层叉烧酱,放入烤箱200度再烤二十分钟,放置一会变凉切片即可食用。

©本菜谱的做法由 与世隔绝的鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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