葱酱带子(鲜贝)

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junhao9868

junhao9868

2015-02-08
身长在滨海城市,对海鲜有着特殊的感情,喜欢它的鲜,那是大自然对我们馈赠的珍品!时令市场很多带子(鲜贝),是我非常喜欢的一味海鲜。鲜贝是一种名贵的海产食品,又叫带子;其鲜贝的营养价值丰富,肉质细腻、滑爽,滋味鲜美,深受不少人的喜爱,而且它的食...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

300g 4根
适量 适量
1勺

葱酱带子(鲜贝)的做法步骤

葱酱带子(鲜贝)的做法图解1

1. 用水清洗干净带子,放料酒拌匀,沥水(最好提前晾四成干)

葱酱带子(鲜贝)的做法图解2

2. 或者将带子放进锅加料酒水煮固定形状(1分钟),再沥水

葱酱带子(鲜贝)的做法图解3

3. 热锅、下油、放进带子,双面翻煎

葱酱带子(鲜贝)的做法图解4

4. 待两面呈金黄色,添加蚝油、白糖等配料,快速翻炒(以免粘锅)

葱酱带子(鲜贝)的做法图解5

5. 临起锅前,放葱段翻炒几下,便大功告成

葱酱带子(鲜贝)的做法图解6

6. 是时候抚慰我的味蕾了!

分类:

水产午餐
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