酱大骨#菁选酱油试用之三#

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耕心

耕心

2015-02-08
酱大骨具有补中益气、养血健骨的功效,能补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育及可延缓衰老。加入菁选酱油调味酱大骨更加鲜美,炖煮后肉香扑鼻。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1000g

辅料

 
1个 适量
适量 适量

酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法步骤

酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解1

1. 食材:大棒骨和卤包

酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解2

2. 将菁选酱油倒入砂锅中

酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解3

3. 放入卤包和冰糖

酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解4

4. 大棒骨用清水浸泡2时间左右,期间不间断更换清水,浸泡后焯烫一下,择洗干净,放入砂锅中,倒入清水,腌制2小时左右

酱大骨#菁选酱油试用之三#的做法图解5

5. 腌制好用大火煮滚,转文火煮45分钟,即可享用

分类:

肉类
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