泰式菠萝炒饭

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vickykaka

vickykaka

2015-02-08
从海南三亚游玩了一圈回来以后,菠萝炒饭的甜味余香缥缈。于是就摸索着做一下这个有浓郁海岛特色的菠萝炒饭。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

根据喜好适量

泰式菠萝炒饭的做法步骤

泰式菠萝炒饭的做法图解1

1. 把冷米饭用少量橄榄油拌匀。

泰式菠萝炒饭的做法图解2

2. 用一点点料酒腌制虾,然后把虾用平底锅煎熟,撒上黑胡椒,备用。

泰式菠萝炒饭的做法图解3

3. 把胡萝卜,菠萝切丁,和豌豆一起入锅翻炒,加入生抽,蚝油,白糖和椰奶,炖煮一会儿。

泰式菠萝炒饭的做法图解4

4. 炖得差不多成这个样子。

泰式菠萝炒饭的做法图解5

5. 锅里加入拌好的米饭继续翻炒,到米饭和配菜充分融合在一起。出锅!

泰式菠萝炒饭的做法图解6

6. 开饭咯~!

©本菜谱的做法由 vickykaka 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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