家庭版鸭血粉丝汤

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我家兔子(我女儿)想吃鸭血粉丝,果断买来自己做。

食材清单

鸡汤,或者高汤 2升 鸭血 200g
豆腐果 100克 鸭肝 100g
鸭肠 200g 香菜 少许

烹饪步骤

家庭版鸭血粉丝汤的做法图解1

步骤1

我都做好了才想起来拍照,那我就多说点,有不明白的可以问,到时候再解答。鸭血切块一定要焯水,然后才能放入到高汤锅里煮,否则会有血腥味。豆腐果切开先和鸭血一起在锅里煮。汤里还可以加点十三香,胡椒粉
家庭版鸭血粉丝汤的做法图解2

步骤2

鸭肠,一定要仔细洗干净,我洗了6遍,然后焯水,鸭肝可以买熟食店现成的,切片备用,香菜切小段,粉丝也要用水烫一下,大概一分钟就可以了。等吃的时候再在煮鸭血的锅里再烫一下。剩下的流程就是加鸭肝鸭肠香菜了。好了可以开吃了!

创建时间:2015-02-08 21:26:14

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