香脆可口的香草小脆饼

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酥酥脆脆，简简单单中带着香草独有的气味，你一定会爱上它~

香草小脆饼的用料

中筋面粉 100g 色拉油（和面团用） 20g
色拉油（抹面片用） 10g 小苏打 1/4小勺
香草 适量 食盐 1g
水 45g

香草小脆饼的做法

香脆可口的香草小脆饼的做法图解1

步骤1

1. 所有材料混合。（图1）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解2

步骤2

2. 揉成软硬合适的面团。（图2）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解3

步骤3

3. 面团擀成长方形薄片，均匀刷一层油。（图3）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解4

步骤4

4. 像叠被子一样，面片上下两半各向里折叠四分之一。（图4）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解5

步骤5

5. 继续对折。（图5）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解6

步骤6

6. 面片竖过来，擀成长方形面片。（图6）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解7

步骤7

7. 继续重复第4—5步骤。（图7）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解8

步骤8

8. 再次竖过来擀成3mm长方形面片，并用叉子扎些小眼。（图8）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解9

步骤9

9. 擀面杖比着，用刀切出均匀的长条。（图9）
香脆可口的香草小脆饼的做法图解10

步骤10

10. 长条切出均匀的小方块儿。中层180度，上下火15分钟左右。（图10）

香草小脆饼的烹饪技巧

茶茶的心得： 面片擀的越薄，烤出来会越脆，如果粘，台面上可以少撒一些面粉~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 清花淡茶 编写，未经授权不得转载

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