大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】

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金灿灿的牛蹄筋看着喜喜洋洋,再配合大喜大牛肉粉更有吉庆的感觉,眼看中国人的传统春节即将来临,今年春节烹调它不会错,就如央视某节目的一句口号,“是金子总会发光的”!O(∩_∩)O~

主料

牛蹄筋300克 洋葱半个
西兰花少许

辅料

 
少许 适量
1小包 适量
少许

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法步骤

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解1

1. 备好食材:熟牛蹄筋、洋葱、西兰花、咖喱粉、牛肉粉。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解2

2. 牛蹄筋用开水浸泡片刻,捞起切段。西兰花洗净剪开小朵,洋葱洗净切小块。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解3

3. 热锅,放适量油,下洋葱爆香。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解4

4. 洋葱发软后加入1碗清水,保持大火。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解5

5. 调入咖喱粉。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解6

6. 调入大喜大牛肉粉。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解7

7. 用锅铲拌匀。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解8

8. 倒入西兰花。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解9

9. 遮上锅盖煮2分钟左右。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解10

10. 煮至汤汁剩下一点,调入盐、少许白糖拌炒均匀。

大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】的做法图解11

11. 铲起即可。

小贴士

牛蹄筋是前几天用压力锅煲好的,冷却后放进冰箱保鲜,随时烹调取出煮热即可。

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