蜜汁山药

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大萌果
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周末参加了小学同学聚会，晚宴时上了一道女士菜~蜜汁山药~看着很不起眼，没想到超受女同学们的喜爱，入口即化，甜而不腻，超级爽口，大爱啊*^O^*于是乎自己回来尝试一下，大告成功*^O^*

蜜汁山药的用料

山药 半根 冰糖 适量
蜂蜜 适量 枸杞子 15颗

蜜汁山药的做法

蜜汁山药的做法图解1

步骤1

将山药洗净，带皮入锅煮5分钟。
蜜汁山药的做法图解2

步骤2

然后去皮切段（可根据自己的喜好切成自己喜欢的形状）外表只是美观，可以增加食欲，但是口感都是一样子的哦(^_-)
蜜汁山药的做法图解3

步骤3

开水下锅煮10分钟左右，喜欢绵软口感的可以多煮一会儿。
蜜汁山药的做法图解4

步骤4

煮好以后捞出过一下凉水
蜜汁山药的做法图解5

步骤5

做出你喜欢的造型，摆上泡过的枸杞子。
蜜汁山药的做法图解6

步骤6

锅内倒入一小碗凉水烧热，放入冰糖。
蜜汁山药的做法图解7

步骤7

不断的搅拌
蜜汁山药的做法图解8

步骤8

待糖汁稍浓稠时关火，记住不要熬的太浓，否则糖汁变凉会很快凝固。
蜜汁山药的做法图解9

步骤9

将糖汁浇在造型好的山药上，喜欢更甜的可以淋上点蜂蜜。
蜜汁山药的做法图解10

步骤10

清甜爽口有营养，好吃~~

蜜汁山药的烹饪技巧

建议山药带皮洗净开水里煮一下再削皮，不然山药的汁液会刺激皮肤引起刺痒，如果发生类似情况，可以涂抹适量白醋缓解症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 大萌果 编写，未经授权不得转载

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