烤肉串 烧烤猪小肠

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修灵的妖

修灵的妖

2015-02-08
烧烤就是百吃不厌 爱吃的就啥话也不说 这个味道我觉得比较好 烤过很多次每次都很成功 大家赞不绝口 味道也不错 分享给大家
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

猪肉500g 500g
适量 100g
3勺 生姜1个
1勺 3勺
50g 芝麻适量
50g

烤肉串 烧烤猪小肠的做法步骤

烤肉串 烧烤猪小肠的做法图解1

1. 把肉切薄片长条 小肠切一段一段 大约手指这么长 然后肉片放生粉 拌均匀 小肠不用放生粉 其他一样 接着加入所有调料 口味重的可以自己适量多放 最后放点油 保证烤的过程不糊不粘 然后放旁边腌制一下

烤肉串 烧烤猪小肠的做法图解2

2. 然后用竹签串起来 要穿的比较稀疏 不要太多 太多不容易烤熟 看太久也会影响口感 串好后就可以直接上烤炉烤 烤的过程还可以不断加调料 因为明火烤 调料的味道会失去很多 要不断加 如果吃的清淡 可以不用

小贴士

不吃辣椒可以不放辣椒 腌制时间越久味道越好

©本菜谱的做法由 修灵的妖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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