烤肉串 烧烤猪小肠

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烧烤就是百吃不厌 爱吃的就啥话也不说 这个味道我觉得比较好 烤过很多次每次都很成功 大家赞不绝口 味道也不错 分享给大家

食材清单

猪肉 500g 猪小肠 500g
五香粉 适量 辣椒粉 100g
食用油 3勺 生姜 1个
香油 1勺 酱油 3勺
生粉 50g 芝麻 适量
孜然粉 50g

烹饪步骤

烤肉串 烧烤猪小肠的做法图解1

步骤1

把肉切薄片长条 小肠切一段一段 大约手指这么长 然后肉片放生粉 拌均匀 小肠不用放生粉 其他一样 接着加入所有调料 口味重的可以自己适量多放 最后放点油 保证烤的过程不糊不粘 然后放旁边腌制一下
烤肉串 烧烤猪小肠的做法图解2

步骤2

然后用竹签串起来 要穿的比较稀疏 不要太多 太多不容易烤熟 看太久也会影响口感 串好后就可以直接上烤炉烤 烤的过程还可以不断加调料 因为明火烤 调料的味道会失去很多 要不断加 如果吃的清淡 可以不用

小贴士

不吃辣椒可以不放辣椒 腌制时间越久味道越好

创建时间:2015-02-08 22:43:06

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