咖喱鸡翅

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Minnie娃娃

Minnie娃娃

2015-02-08
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡翅

咖喱鸡翅的做法步骤

1. 鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀。葱切段,姜切丝,蒜切片。

2. 划好的鸡翅进行腌制。放料酒和姜丝,抓匀,腌制15分钟左右。

3. 锅中放少许底油,开中火,油热煎鸡翅。先煎正面,再煎背面,煎至表面焦黄,放葱姜蒜煸炒出香味。放一点老抽上色。

4. 锅中加入咖喱块,再加适量水,水没过鸡翅就可以。加盐,糖,味精和生抽调味,开大火,水开后换中火,盖上盖子焖15分钟左右,收汁关火。注意中途要不断翻炒鸡翅,防止糊锅。

©本菜谱的做法由 Minnie娃娃 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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