香辣肉丝

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喜欢吃香菜的人绝对爱吃这道菜~

食材清单

猪里脊 300g 香菜 100g
尖椒 3个 朝天椒 3个

烹饪步骤

香辣肉丝的做法图解1

步骤1

全家福~
香辣肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝、香菜切段、尖椒和朝天椒切丝备用
香辣肉丝的做法图解3

步骤3

把肉丝里加点海鲜酱油、淀粉抓匀,腌10分钟
香辣肉丝的做法图解4

步骤4

热锅下油,油五成热的时候把肉丝下锅,将肉丝滑熟,之后盛出来
香辣肉丝的做法图解5

步骤5

锅洗净重新倒油,将辣椒下锅翻炒,然后将肉丝下锅,加入盐、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油等调味料,最后把香菜下锅,翻炒断生就可以出锅了

小贴士

切肉丝的时候要垂直肉的纹路,这样肉的口感才会比较好

创建时间:2015-02-08 22:53:30

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