清炖狮子头

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清炖狮子头的用料

五花肉 1块 姜 250g(实用100g)
葱 5根 马蹄 150g
娃娃菜 1颗

清炖狮子头的做法

步骤1

将五花肉去皮改刀切成米，马蹄切成末，葱切成葱花，姜切片，并将姜加水打姜汁

步骤2

将切好的肉粒加适量盐，糖，酱油，姜汁适量，拌匀后加马蹄粒。再加蛋清，淀粉搅打上劲。

步骤3

把肉粒做成一个个巴掌大的狮子头，放入冷水中。煮沸后加娃娃菜(撕好的)，后开小火煮3个小时
清炖狮子头的做法图解4

步骤4

3个小时后，加少许盐，料酒。稍煮后盛出装盘
清炖狮子头的做法图解5

步骤5

汤清不。没用浓汤宝和味精哦!

清炖狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 粉荷倾情 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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