君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕

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甜甜琛

甜甜琛

2015-02-09
君之原先的方子是红茶的~只是我做的时候家里只有绿茶包就试着换绿茶来做味道也不错~
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

黄油50g 低筋面粉50g
鸡蛋液50ml 50g
50ml 1只

君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕的做法步骤

君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕的做法图解1

1. 材料合集~

君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕的做法图解2

2. 茶包用水泡开2分钟已经拿出来晾凉~(茶水真正只要用到50ml就够啦剩下的随意处置(((o(*゚▽゚*)o)))

君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕的做法图解3

3. 黄油隔水溶化以后加入细砂糖搅拌均匀~鸡蛋打散以后一样加到黄油里混合均匀。

君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕的做法图解4

4. 冷却的茶包拆开将茶叶倒入黄油与鸡蛋的混合液中,再倒入5ml的茶水(剩下的茶水方子中用不到了哦)

君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕的做法图解5

5. 最后筛入50g的低粉混匀~这时候可以预热烤箱啦-220度10分钟左右

君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕的做法图解6

6. 稀面糊装入模具不要太满 差不多2/3哦~然后放入烤箱烤8分钟。(君之原来是要烤到金黄色表面出现裂纹就可以了 不过我烤的时候没有出现裂纹...ˊ_>ˋ

君之方子~烘培初级入门-绿茶黄油小蛋糕的做法图解7

7. jiangjiang~( ´ ▽ ` )ノ

小贴士

觉得这款烘培的小蛋糕真的是操作起来超级容易的一款啦~所有的配料都是50的嘿嘿嘿。

©本菜谱的做法由 甜甜琛 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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