孜然葱炒肉(少不了的快手菜哦)

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嘉姐私房菜

嘉姐私房菜

2015-02-09
我男朋友特别喜欢吃葱炒肉,可是我觉得味道一般,就加了点孜然,没想到特别好吃!所以想把这份好吃也带给大家!也希望大家能喜欢!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

适量 大葱适量
适量 一勺

孜然葱炒肉(少不了的快手菜哦)的做法步骤

1. 将大葱切斜片,肉切薄片,不用太薄,3mm左右!我估计的!(^_^)

孜然葱炒肉(少不了的快手菜哦)的做法图解2

2. 热锅,倒入油,油7分热时放入孜然,稍微炒2,3秒!倒入肉片!大火开炒,依次放入一勺老抽,半勺十三香,适量盐!重点*要锅内炒入火!等待肉7,8分熟时放入大葱翻炒!10多秒之后放入一勺鸡精,再炒3秒就可以出锅啦(^_^)

小贴士

炒的过程要一直大火,还得炒火,就是让肉有烤的味道!由于做的过程中没人给拍照片,所以没拍到锅没炒火的图片,要是有机会一定上传!

©本菜谱的做法由 嘉姐私房菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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