自制酸菜

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食材清单

洋白菜(包菜) 1颗 粗盐 少许

烹饪步骤

自制酸菜的做法图解1

步骤1

1、洋白菜切丝,不要切太宽,太宽晒的时候不容易干,也不要过于细差不多就好
自制酸菜的做法图解2

步骤2

2、拿到太阳底下晒到半干,摸起来骨干部分软了叶子也差不多干了就可以
自制酸菜的做法图解3

步骤3

3、在半干的洋白菜上撒少许盐,用力揉搓,揉的越久越好吃(至少也要揉到有汁出来)
自制酸菜的做法图解4

步骤4

4、装罐~要用力塞紧点不然容易坏

小贴士

盐只要一丁点儿就可以了,放太多味道会苦

创建时间:2015-02-09 03:12:20

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