自制酸菜

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梦梦妈咪哒

梦梦妈咪哒

2015-02-09
难度:配菜(中级)

主料

1颗 少许

自制酸菜的做法步骤

自制酸菜的做法图解1

1. 1、洋白菜切丝,不要切太宽,太宽晒的时候不容易干,也不要过于细差不多就好

自制酸菜的做法图解2

2. 2、拿到太阳底下晒到半干,摸起来骨干部分软了叶子也差不多干了就可以

自制酸菜的做法图解3

3. 3、在半干的洋白菜上撒少许盐,用力揉搓,揉的越久越好吃(至少也要揉到有汁出来)

自制酸菜的做法图解4

4. 4、装罐~要用力塞紧点不然容易坏

小贴士

盐只要一丁点儿就可以了,放太多味道会苦

©本菜谱的做法由 梦梦妈咪哒 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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