酸奶蛋糕

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怡然自得1984

怡然自得1984

2015-02-09
宝宝一直喜欢喝莫斯利安,想着怎么给宝贝做一款软嫩可口的酸奶蛋糕呢?
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

110g 鸡蛋2个
低筋面粉35g 30g

酸奶蛋糕的做法步骤

酸奶蛋糕的做法图解1

1. 准备好材料

酸奶蛋糕的做法图解2

2. 将蛋黄,蛋清分开放在无油无水的盆中

酸奶蛋糕的做法图解3

3. 蛋黄中倒入酸奶,搅拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解4

4. 倒入面粉,翻拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解5

5. 蛋清用打蛋器打发,加入砂糖后继续打

酸奶蛋糕的做法图解6

6. 打发后的蛋黄和蛋清,将蛋清的1/3倒入蛋黄盆中,翻拌后倒入蛋清盆中

酸奶蛋糕的做法图解7

7. 翻拌均匀后倒入模具中

酸奶蛋糕的做法图解8

8. 振荡出大气泡,蛋糕模外包上锡纸,放入倒有少量热水的烤盘中

酸奶蛋糕的做法图解9

9. 放入预热好的烤箱中,中层上下火120度40分钟,倒出后放入冰箱冷藏一夜味道更佳!

©本菜谱的做法由 怡然自得1984 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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