香菇肉馄饨

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小时候最喜欢吃妈妈包的馄饨,汤汁浓郁,馅料十足。随着现代人生活节奏加快,我们更多时候选择了速冻食品。可无论我如何换品牌、换品种购买,总吃不出自制馄饨的口感。周末在家,准备好食材,安安静静地开始包馄饨。当厨房里飘来阵阵麻油伴着香菜的香气,一碗热腾腾,个头饱满的馄饨上桌了……

食材清单

五花肉糜 250g 香菇 6个
黄酒 2勺 适量
鸡蛋 1个 少许
色拉油 少许 香菜 适量
麻油 适量

烹饪步骤

香菇肉馄饨的做法图解1

步骤1

五花肉糜
香菇肉馄饨的做法图解2

步骤2

香菇切成小丁
香菇肉馄饨的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋,盐,糖和色拉油
香菇肉馄饨的做法图解4

步骤4

包馄饨
香菇肉馄饨的做法图解5

步骤5

开水下锅,待馄饨浮起后加入凉水,再次浮起后起锅装盘,撒上香菜。也可加入小葱。

创建时间:2015-02-09 08:54:49

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