红烧带鱼

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殷小橙

殷小橙

2015-02-09

主料

带鱼2条

红烧带鱼的做法步骤

红烧带鱼的做法图解1

1. 热油,煎带鱼,一面煎稍黄后翻面。

红烧带鱼的做法图解2

2. 先放入一大半铲米醋(烧鱼要先放米醋,鱼肉就会松软),焖一会。

红烧带鱼的做法图解3

3. 再放入一铲料酒,生姜,解腥味。

红烧带鱼的做法图解4

4. 放入一铲酱油,2茶匙糖,些许热水,煮至水差不多干。乘出,煮的时候可适当掀开锅盖,使水干得快,也可将酱汁时不时翻浇至鱼上。

©本菜谱的做法由 殷小橙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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