椰汁草莓布丁

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给姐姐的小宝贝儿做的~宝贝们说好滑好好吃~营养健康~ 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

鸡蛋 10个 椰汁 200ml
炼奶 3勺 白砂糖 3勺
草莓 4个

烹饪步骤

椰汁草莓布丁的做法图解1

步骤1

首先把鸡蛋在头部敲开,倒出蛋清,蛋黄另外放。

步骤2

先把全部蛋清搅拌,然后加糖搅拌,至糖完全融化。

步骤3

一边倒入椰汁,一边继续搅拌,保证均匀。

步骤4

将炼奶倒入碗中,加水搅拌,融化后,倒入搅拌完的蛋清中,继续搅拌。

步骤5

倒入布丁杯中,放到蒸炉进行蒸,倒入时注意减少泡沫。
椰汁草莓布丁的做法图解6

步骤6

蒸15分钟后,用筷子插入,看是否凝固,凝固了就可以拿出来冷却,冷却后,把切好的草莓放上去,放进冰箱冷藏。

小贴士

1.倒进布丁杯中,记得过滤哦!这样才能滑滑滑。2.因为没有加吉利丁片,所以不会很平滑~

创建时间:2015-02-09 11:50:08

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