豆豉排骨

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食材清单

排骨 2条 干豆豉 2勺
料酒 5勺 酱油 4勺
2勺 生粉 4勺
食用油 10ml 适量
适量

烹饪步骤

步骤1

先把排骨剁成一节节,清洗干净,用水泡10分钟。

步骤2

将蒜姜剁碎,加入干豆豉,料酒,酱油,盐,调制成酱汁。

步骤3

将沥干后的排骨放入酱汁中,浸泡搅拌,加入食用油,腌制5分钟,放入生粉锁味。

步骤4

为加快速度,放入高压锅内蒸20分钟即可。

小贴士

如果喜欢口味重一点,就可以加多点豆豉拉。

创建时间:2015-02-09 12:14:08

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