糖醋排骨

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食材清单

排骨 15个 葱段 少许
姜片 少许 一小勺
三勺 五勺
料酒 七勺 耗油 一勺
酱油 两勺

烹饪步骤

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

先将排骨开水煮熟

步骤2

料酒六勺,盐一小勺,将煮好的排骨腌制一会

步骤3

撒点面粉,将排骨包裹

步骤4

下油锅炸至变色,即可出锅

步骤5

将多余油倒出,就少许油待热,将葱段,姜片翻炒放入排骨,

步骤6

最重要的一步~~一勺料酒,两勺酱油,三勺白糖,四勺醋,少许水,调好,淋入锅内,翻炒两下,
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

待汤汁收到快干的时候,加一勺耗油,翻炒一下,关火,用筷子将排骨摆盘,
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

最后再将锅内剩余的汤汁,均匀淋上

创建时间:2015-02-09 12:14:54

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