大喜大牛肉粉试用之一红烧牛肉

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食材清单

牛肉 适量 大喜大牛肉粉 少许
少许 少许
少许 辣椒 半根
少许 料酒 少许
酱油 少许 白糖 少许

烹饪步骤

大喜大牛肉粉试用之一红烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净,切块泡出血水。
大喜大牛肉粉试用之一红烧牛肉的做法图解2

步骤2

凉水加姜蒜焯水。
大喜大牛肉粉试用之一红烧牛肉的做法图解3

步骤3

油锅加糖炒之起泡。
大喜大牛肉粉试用之一红烧牛肉的做法图解4

步骤4

加酱油,料酒,化成糖色,倒牛肉上色。
大喜大牛肉粉试用之一红烧牛肉的做法图解5

步骤5

加入开水,煮肉器加葱,辣椒,花椒,八角,
大喜大牛肉粉试用之一红烧牛肉的做法图解6

步骤6

加一小勺大喜大牛肉粉同煮半小时,再加盐煮五分钟。
大喜大牛肉粉试用之一红烧牛肉的做法图解7

步骤7

即可出锅装盆。

小贴士

牛肉油脂少所以这里化糖色时刻意用油炒糖,会加强牛肉香糯,使牛肉不会太干

创建时间:2015-02-09 12:30:29

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