家常豆腐

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食材清单

老豆腐 1块 胡萝卜 半根
黄瓜 半根

烹饪步骤

家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切长方形块
家常豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅烧热,多放点油,6成热左右下豆腐,豆腐容易散,略微晃锅让豆腐不粘锅。
家常豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐两面煎至金黄盛出备用
家常豆腐的做法图解4

步骤4

胡萝卜,黄瓜切片
家常豆腐的做法图解5

步骤5

切葱花,蒜片,姜丝
家常豆腐的做法图解6

步骤6

热锅凉油,先下入葱姜蒜炒香,然后放入胡萝卜翻炒,然后加入豆腐,再加入水没过食材,再加入黄瓜片,中火煮十分钟左右。加入适量盐,一点点糖调味。
家常豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐盛盘,留底汁,加入水淀粉勾薄芡。淋在豆腐上即可

创建时间:2015-02-09 13:34:13

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