水晶冰花饺

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食材清单

范麦面 500g 白菜 500g
葱姜 少许 鸡蛋 4只
黑木耳 50g 韭菜 200g
香油 50g 香菇 50g
肥瘦猪肉馅 500g 虾仁 100g

烹饪步骤

水晶冰花饺的做法图解1

步骤1

取500g范麦面粉,加适量温水及一个鸡蛋将面粉和匀,揉成面团放入盆中醒面,盖上保鲜膜
水晶冰花饺的做法图解2

步骤2

等待醒面的过程中开始准备馅料,白菜剁碎,挤干水分,将发好的木耳及香菇切碎混入白菜馅中
水晶冰花饺的做法图解3

步骤3

葱姜切碎用香油浸泡,然后混入馅料中
水晶冰花饺的做法图解4

步骤4

准备开始活馅
水晶冰花饺的做法图解5

步骤5

成品,三鲜馅
水晶冰花饺的做法图解6

步骤6

开始包饺子
水晶冰花饺的做法图解7

步骤7

平底锅放一点油,面水比例1:10,没过饺子1/3。盖盖小火,等水分基本耗干出锅。
水晶冰花饺的做法图解8

步骤8

成品,水晶冰花饺

创建时间:2015-02-09 13:43:08

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