水晶冰花饺

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王永辉_wyh

王永辉_wyh

2015-02-09
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

500g 白菜500g
少许 鸡蛋4只
黑木耳50g 韭菜200g
50g 香菇50g
500g 虾仁100g

水晶冰花饺的做法步骤

水晶冰花饺的做法图解1

1. 取500g范麦面粉,加适量温水及一个鸡蛋将面粉和匀,揉成面团放入盆中醒面,盖上保鲜膜

水晶冰花饺的做法图解2

2. 等待醒面的过程中开始准备馅料,白菜剁碎,挤干水分,将发好的木耳及香菇切碎混入白菜馅中

水晶冰花饺的做法图解3

3. 葱姜切碎用香油浸泡,然后混入馅料中

水晶冰花饺的做法图解4

4. 准备开始活馅

水晶冰花饺的做法图解5

5. 成品,三鲜馅

水晶冰花饺的做法图解6

6. 开始包饺子

水晶冰花饺的做法图解7

7. 平底锅放一点油,面水比例1:10,没过饺子1/3。盖盖小火,等水分基本耗干出锅。

水晶冰花饺的做法图解8

8. 成品,水晶冰花饺

©本菜谱的做法由 王永辉_wyh 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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